ボンベイ。
地元柏の有名店、
『カレーの店 ボンベイ』に行ってきました。(正確に言うと地元ではありませんが…)
このお店を知っている方がいたらかなりのカレー通でしょう！ 笑
ただ、地元ではかなりの有名店で僕にとっては青春時代の味？とでも言えるくらい
学生時代はよく通っていたものです。
なんでまた、今更？
ここボンベイは長い間閉店していたんです。
今から7年前くらいに当時あった場所のビルが解体工事になり一時休業…
その後、オーナーの体力と気力の限界で店再開を断念…
そんな中、オーナーが帰らぬ人となり…
ボンベイの歴史に幕を閉じた。
と、思っていたらボンベイのスタッフが横浜でボンベイを復活させ、
元祖ボンベイの味を受け継がれ、閉じかけた歴史が少しずつ修復され
昨年、本拠地 柏にボンベイが復活！
あるブログにこんなことが綴ってありました。
“人は2度死ぬという、1度目は肉体が死んだとき、2度目は完全に忘れ去られたとき”
でもボンベイは死ななかった。
まるで途切れた糸が繋がったかのように
多くのファンがいたからこその劇的な復活。
ステキですよね… 涙
この日はビーフカレーを。
いやー、懐かしさ満点なお味…
激辛のカシミールカレーもオススメです◎
柏に訪れた際はぜひ。
yahata
