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 jinn hair&makeでは『 Think grobal , act local 』をコンセプトに普遍的なデザインを提案し、お客様のライフスタイルと心地よさを大切にしています。 ストリート・ナチュラルからモードまで今に落とし込んだヘアデザインを提案しています。    人 尽 仁 陣 稔 神 人

ボンベイ。

地元柏の有名店、

カレーの店 ボンベイ』に行ってきました。(正確に言うと地元ではありませんが…)

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このお店を知っている方がいたらかなりのカレー通でしょう! 笑

ただ、地元ではかなりの有名店で僕にとっては青春時代の味?とでも言えるくらい

学生時代はよく通っていたものです。

なんでまた、今更?

ここボンベイは長い間閉店していたんです。

今から7年前くらいに当時あった場所のビルが解体工事になり一時休業…

その後、オーナーの体力と気力の限界で店再開を断念…

そんな中、オーナーが帰らぬ人となり…

ボンベイの歴史に幕を閉じた。

と、思っていたらボンベイのスタッフが横浜でボンベイを復活させ、

元祖ボンベイの味を受け継がれ、閉じかけた歴史が少しずつ修復され

昨年、本拠地 柏にボンベイが復活!

あるブログにこんなことが綴ってありました。

“人は2度死ぬという、1度目は肉体が死んだとき、2度目は完全に忘れ去られたとき”

でもボンベイは死ななかった。

まるで途切れた糸が繋がったかのように

多くのファンがいたからこその劇的な復活。

ステキですよね… 涙

この日はビーフカレーを。

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いやー、懐かしさ満点なお味…

激辛のカシミールカレーもオススメです◎

柏に訪れた際はぜひ。

yahata

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